先烧火，说起烧火洛文柠心中默默吐槽，虽然柴火做出来的饭菜好吃，但对于她这个现代人来说显得有些麻烦了，不像现代的煤气灶打上火就行。

吐槽归吐槽，既然来到这个年代，就得适应这个年代的生活。

火烧旺后，洛文柠先将米饭在另一个小灶口煮上，然后在大灶口起了个油锅，油热后将小鱼放入锅中煎炸，虽然鱼很小刺也很软，但她还是打算先煎一下，这样既把鱼刺煎的酥脆，又能去腥増香。

等煎出香味通体金黄，便将鱼捞起，放入葱姜蒜过油爆香，底油里的香料混合着鱼残留的香气，整个空气中都弥漫着香味。

这时，将煎过的小鱼、处理好的小虾和螺丝都一锅倒进去，发出“哗啦啦”的声响，再加入酱油、香醋和一点糖调味，稍微翻炒几下，便可以加入清水盖上锅盖熬煮。

等到米饭煮熟，这一大锅杂鱼也就可以出锅了，出锅的时候撒上点葱花和香菜，整整装了两大碗。

洛文柠先端了一碗，送到隔壁苏婶家中。

“苏婶，今天下午去市集买了一些杂鱼，回来烧了一下，给您尝尝味道，可别嫌弃鱼小哦。”洛文柠敲开苏家的门，笑盈盈地说道。

苏婶一开门就被面前的一大碗给吸引了，听到洛文柠的话，赶忙接过来答道：“哎哟，说什么嫌弃，你娘把你手艺教的这么好，这些小杂鱼居然被你做成了一道大菜，你没过来前，我还在想是什么味道这么香呢，你这道菜的香味已经飘到我们隔壁啦。”

“我也没什么手艺，就随便做的。”洛文柠谦虚地说道。