苏渺还想着傍晚那段时间卖点卤肉，卖得好的话，明天继续到镇上进货，这次就不用坐车了，她只买肉跟调料香料，骑自行车去完全够用。

厨房空荡荡的打扫起来很容易，里面还有一个接近来悬在大水缸上面的水龙头，接水特别方便。

苏渺把厨房里里外外打扫干净，她们没有柴，大灶暂时没法用，只能先用小炉子。

在镇上采买东西的时候钱不够，没能买姜，只好先借用韩晏家种在厨房外空地上的姜蒜，等韩晏回来再给他钱。

没有铁锅，没办法烫猪皮，苏渺就用了别的办法，先用厨房里整理出来纸片杂物小木棍什么的，把木炭烧起来，直接把猪皮那一面，放在小炉子上烤，烤掉没去干净的猪毛还能去腥。

洗干净猪肉跟大汤锅，给猪肉焯水，焯水后再次清洗。

没有铁锅就直接在汤锅里炒糖色，只要掌握好火候就不会失败，这是苏渺上辈子做熟了的事情，最后放水按照手感放香料调料，盖上锅盖。

坐在小板凳等着它煮沸，然后换小火继续咕嘟就行了。

放了调料的卤肉刚煮开，那香味已经一个劲儿地往外飘了，味道比辣条还霸道。

路过的人都忍不住吸吸鼻子，嘀咕一句：“这么香，谁在里面做什么好吃的？”

老房子里，苏思苏婷围着小炉子热得满头大汗，也舍不得离开，她们从来没闻到过这么香的肉，本以为镇上卖的烧鸭已经是最好吃最香的肉食了，没想到四妹居然这么厉害。