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丁月炖蛋羹经验挺丰富,当初为了让女儿吃更易于消化营养保存更好的炖蛋羹,她实验了好几斤的鸡蛋,才找到合适的炖蛋配方,比备课还累。

好吧,最惨的是,她一番心血付之东流,小妞固执地不赏脸。

童一飞听丁月说话的时候,已经拿起剩下的鸭蛋,继续敲碎打匀。他听到丁月的担心,胸有成竹地说道。

“别担心,我们煮鸡蛋的培训老师,是一位从业二十多年的面点师,我绝对是按照正确的步骤执行,一点儿差错都没有。”

鸭蛋的蛋液打散之后,童一飞抬手从墙上的橱柜中取下一包一斤装的面粉,按照标注,是制作蛋糕时使用的低筋粉。

他将四分之一的面粉倒进一个铁盆中,然后加入刚才打匀的蛋液,继续搅拌。

看起来,好像是制作蛋糕?

作为一名对烘焙略有爱好的女士,丁月大致明白蛋糕的制作方法。

蛋清打泡,加蛋黄液,加糖加其他材料,然后烘焙。

怎么感觉这位小哥的步骤太简单了。

打蛋机去哪儿了?

不打发蛋白,能制作蛋糕吗?

正如丁月看到的那样,童一飞这个经过临时培训的厨子,制作食物非常简单,鸭蛋液搅拌进面粉中,加入少少一小勺白糖,然后……

然后就没有了。

将这些材料混合均匀,童一飞没有等蛋羹炖煮好,而是另外取了一口不大的奶锅,将蛋液面粉刮得干净,倒进奶锅中,然后直接将奶果架在另一朵向日葵上。

“对我这种以前靠着快餐外卖混日子的人来说,灵火向日葵是非常棒的烹调器具选择。它的最大优势,是加热方式更有灵性。它的烹调的温度不断变化,尽可能释放出食材原始纯粹的味道。就算是第一次下厨,在它的帮助下,也能烹调出口感不错的食物。”