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原本思青苑的产量不足的时候,这一个问题尚未爆发出来,但现在思青苑的产量上去之后,这一个问题终于爆发出来。

事实上,道理很简单的,类似秦若云一样,天天上门光临思青苑的顾客是极少数。

思青苑的绝大多数顾客,每一周的消费能力只有一次或者是两次,当思青苑的产量不足时,顾客们错峰消费,当a顾客今天购买了,明天不购买的时候,b顾客就今天不购买,明天再购买。

现在思青苑的产量提升了,a顾客今天购买了,b顾客今天也购买,那明天就需要c顾客与d顾客购买,才能填平思青苑的销售量。

正是这样的情况,导致了思青苑的销售情况堪忧!

第230章 思青苑分店?

思青苑的定位很高端,它的产品口碑也确实很好,还拥有固定的消费群体,但思青苑也有自己的局限性。

以思青苑的蛋糕和净山茶做对比,净山茶的客户,几乎不在乎净山茶的价格有多么高,他们只在乎能不能买到净山茶。

毕竟,净山茶在圈内的档次到位了,属于高大上的顶级茶叶,在茶道小圈子里面,有幸喝到净山茶已经是一种荣幸。

所以在产品力方面,思青苑的蛋糕与净山茶的差距非常巨大!

再以小静斋和思青苑作对比,在功能性定位上,思青苑也比不过小静斋,两者存在比较大的差距。

小静斋是一个高端大气上档次的私房鱼馆,以超越了几乎所有同类鱼馆的品质,再加上限量预定的策略,让小静斋比思青苑更具逼格。

另外,小静斋在功能性方面也远远超过了思青苑!

举一个例子,如果a顾客与b客户要谈一笔生意,a顾客在小静斋预定了一个包厢,当小静斋的野生鱼呈上来的时候,那种几乎超越了固定认知的美味,在一瞬间就让人觉得很有档次,很有特色,也很有面子。

如果a顾客带着b客户前往思青苑谈生意……

虽然思青苑的糕点味道也非常棒,但按照大夏国的饭桌酒文化,在小静斋谈生意的成功属性+20,在思青苑谈生意,不说有没有负面加成的问题,但绝对比不过小静斋吧?