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时间缓缓又过了五六分钟,来到了七点整!
开放式厨房内的奥古斯托看着摆列在面前的食材和道具!
没有再犹豫,直接在助手的辅助下,开始动手烹饪今天的菜肴。
赵枫和赵雪、苏彦菲几人一边闲聊,一边看着开放式厨房之中的烹饪表演!
不得不说,奥古斯托的厨艺确实有着不错的功夫!
每个动作都是那么的干脆利落、潇洒自如。
从根本上来说的,西餐和国内的几大菜系没什么区别!
毕竟本质上都是食物!
但是烹饪手法上,赵枫还是觉得国内的各色菜肴更胜一筹!
这可不是赵枫盲目的自信!
事实上,西餐的很多菜肴做法都特别的简单,需要控制好的就一点,那就是火候!
就比如说最简单的牛排!
煎牛排,把控火候,把握节奏就完全可以做出味道很赞的牛排!
相比这一点,国内的菜肴复杂了很多,也彰显了国人的智慧!
举个简单的理智,番茄牛腩和牛排,这一中一西两道才,赵枫觉得牛排的味道无论如何都不如番茄牛腩丰富。
当然,如果赵枫公然这么说的话!那就肯定会有杠精说吃牛排吃的就是口感和牛排的鲜嫩。