听到女儿的话,被女儿伸手给拉了一下,让苏若曦醒过神来,意识到自己说的话有些不对劲。
苏若曦赶紧改换了一张脸,拉着女儿说:“我们才不看,你做你的,要是不好吃的话,我们就不吃,去外面买别家的早点吃。”
冯若若一边跟着妈妈出去,一边回头对爸爸说:“一定要很好吃呀。”
冯一帆跟女儿挥挥手说:“放心,爸爸保证一定好吃。”
目送母女俩离去,冯一帆脸上始终挂着笑容,然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。
接着看了一眼后厨的钟,时间是六点四十样子,算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。
所以冯一帆也是不再迟疑,立刻就开始着手准备了起来。
首先是打开后厨冰箱,把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来,倒进砂锅里之后,坐在灶台上小火慢慢煨着。
接着,冯一帆眼疾手快,直接捞出一条鲜活的鮰鱼,迅速就开始着手宰杀起来。
鮰鱼宰杀过后,清洗干净,去头,剔骨,再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。
之后将鱼肉直接切成颗粒,放在一个干净的容器内,加入葱姜和柠檬片腌制。
腌制鱼肉的时间里,又是把新鲜的盐卤豆腐拿来,迅速用刀将整块的豆腐切成四方小丁。
再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中,加入一点点盐进行漂洗。
鱼肉和豆腐丁都准备好,冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。
再挑选出一只比较不错的金瓜,去皮、去子,把金瓜切成块之后,用新买回来的料理机全部打成泥。
等到这些差不多准备齐全,鱼肉也差不多腌制完毕了。