当然，对于真正的“神器”——“冰源”啤酒花，毫无疑问是自家的清源啤酒独享了。

要问担不担心“冰源”啤酒花资源泄露出去？

齐政是不担心的。

且不说嘉谷在第一时间就在美国等允许植物品种作为专利保护客体的国家申请了专利——涉及“冰源”啤酒花的全球相关专利申请共计832项；只是生长环境就会难倒大部分有心人了。

也不知道是不是引用祁连山雪水的原因，“冰源”啤酒花只适合在肃省的曲县地带生长，换其他地方的话，产量和质量都惨不忍睹。

齐政又问：“优质啤酒大麦不用进口了吧？”

何长川含笑道：“早就不用进口了，现在，还随着我们的海外扩张步伐出口到东南亚了……”

如果说国内的啤酒花因为市场原因是爹不疼娘不爱的，国家对于啤酒大麦还是颇为重视的。

长期以来，我国不仅有优质的啤酒大麦品种，而且许多啤酒大麦品种的品质可与进口啤酒大麦媲美，同时种植面积也并不少；但国产啤酒大麦的质量控制一直是我们的软肋，有效产量不足，导致能够满足企业需要的产品不足。

在嘉谷介入之前，啤酒大麦的生产发展长期滞后于啤酒工业的发展，致使我国啤酒大麦对外依存度高达60以上，我国啤酒工业被他国原料供应商“牵着鼻子走”。

“六年来，我们在肃省进行优良啤酒大麦品种培育和基地建设，而且联合肃省政府改良物流等配套设施，切实降低了成本；三年前又组建了啤酒联盟，订单化生产，保障了麦农收益，将啤酒大麦打造成了肃省的一个强势产业！”何长川笑眯眯道。

这其中，最关键的是国产啤酒大麦品质的提升，啤酒口感和风味越来越被消费者和啤酒商接受，国产啤酒大麦才进入了良性循环。

至于为什么品质能稳定地提升？

别问，问就是有人在开挂！

嘉谷生产的啤酒大麦，蛋白质含量等高于包括澳大利亚在内的其他国家的啤酒大麦，这有助于最终产品在发酵时具有更丰满的酒体和泡沫保留能力——连百威英博在国内的啤酒厂都选择了国产原料。