第762章 米花糖

父子俩都有长进,算盘也能打利索了,遇上不懂的,便互相讨论,或者去向月请教。

刘氏也是个闲不住的,带着闺女们剪窗花,缝红包,还给三小只一人做了一顶虎头帽,做得活灵活现的,可爱得不行。

月闲来无事,便做了些米花糖。

做法也简单,起锅烧油,油温烧至7成热的时候,将准备好的糯米下锅。

待糯米炸到颜色微黄之后,便捞出备用。

另起一口锅,锅中加入少许清水、白糖、麦芽糖,小火加热,熬成糖浆。

然后倒入炸好的糯米、炒香的花生碎和黑芝麻,搅拌均匀之后,便可以出锅了。

炒好的米花糖倒进平底模具里,压平整紧实,放凉之后再切成小块,便做好了。

月迫不及待的拿起一块米花糖咬了一口,香甜酥脆、入口即化,嚼在嘴里就好像吃掉了整个世界的美好,越嚼越细香味也就越来越浓。

她满足的眯起了眼睛,是记忆中小时候的味道呀。

程木莲试吃过后,也是赞不绝口,一连吃了好几块。

手上的还没吃完,另外一只手便下意识的伸到盘子里,准备再拿一块。