周医令宣布考试规则。

“后厨一共十个大灶，抽签选灶，每人可以挑一名厨子做帮手，以一个时辰为限。

做好之后，不具名，以表记送出，附带抄誊过的针对病例，由考官品评，无记名投票。”

李岱当众写下“甲、乙、丙、丁、戊、己”六个大字，裁剪成纸条，团成团，扔进藤箩之中，由众人抽取。

杜清檀又抽到了一个“丁”。

其实所有的灶台都差不多，排成一溜，无非就是个前后左右而已。

而且都是用熟了的灶，也不存在哪个好哪个不好。

抽签，无非是为了杜绝有人找话说，或者有人做手脚。

杜清檀的灶在中间，灶上已经烧起了火，锅里有了水。

跟着就是挑选帮忙的厨子了。

众厨子跃跃欲试，各自等着被挑选，申小红却是率先就回绝了：“我只需要有人烧火即可，其余都不用。”

其他人也跟着拒绝，明确表示不需要帮手，只需要烧火的人。

宋大娘好心地建议杜清檀：“你挑一个吧？”

按着她的想法，杜清檀日常都是使唤婢女的，对于庖厨之事只怕欠缺了一点。

杜清檀微笑摇头：“姐妹们都不用，我岂能搞特殊。”

宋大娘也就不劝了，忙着去做自己的药膳。

早有人按着单子把预备的好食材、药材分发下来。