第59章

王素素幻想着有一日,能够带着这些钱去环游大唐,如果钱足够,甚至可以去这个时代的西域,甚至直通罗马。

这个梦想实在是很美,也让她更加充满了动力。这天临睡前,两个人又看完了一本唐传奇,她对李啸玄道了声晚安,巧笑倩兮,美目流转,李啸玄在斜穿入户的月光下,望着她如玉般光洁的额头,胸中涌动着熟悉的温柔。

第51章

王素素在忙碌的间隙, 不断研发着新的小吃,最先做的是千层酥。

面团在井中被用油纸包了好多层,这会儿拿出来冰冰凉凉的。把酥油和蔗糖调配好, 压制成了方块状, 把面团放在石板上, 用擀面杖擀面, 周围薄,当中厚, 桌上撒一些面粉,然后放入压制好的酥油块。

酥油不是黄油,有一股淡淡的膻味,而且没有牛奶,所以面团奶香不够, 但是蛋清的加入足够让面团充满韧劲,并且带有鸡蛋的香气。

这时候王素素才开始考虑, 这个年代没有烤箱,该要怎么办,并且,也联想到酒店里难道要在灶上烧烤羊腿和羊肉串么?

一下子让王素素有些呆愣, 烹饪工具对厨师来说也是很重要的, 烘烤无非就是要让水汽蒸发,受热之后成熟的过程,而烧烤,则可以用红泥砌好四方形的炉灶, 摆上炭火在上面架上铁架子烤制。

时间差不多到辰时了, 今天王素素要去一家新开的连锁店的店里帮忙,连锁店已经开到第五家了, 自从杨奕的店成功后,不少做小吃生意的手工业者都来加盟了,王素素越来越忙碌,可加盟商的要求也越来越多,最主要的一个问题是要增加点心的品种。

在连锁店忙到中午,王素素打算一下午研究一下如何做烤箱。

她买了一些砖材回去,看看能不能试着砌出一个烤箱来。

石材店里的红泥砖价格不贵,而铁匠铺那里,铁匠说只要她拿出样子,就可以打造器材,这让王素素放下了心来。

王素素的千层酥随着酒楼热火朝天的装修,香喷喷的出炉了,她在后院搭了一个类似于欧式的烤炉,比那种矮脚壁炉要高,及腰的高度,然后在下面架火堆,上面放上几层的铁架子,烘烤之后,千层酥就开始膨胀。

她做的是半月形的,里面加了奶酥,看着千层酥一层层的松开,一旁正巧来帮忙的阿不思耶尔不断的吞着口水,眼睛直勾勾的盯着看。

明义在外面卖烧卖,结果排队的客人们都闻到了千层酥的味道,纷纷问能不能卖,一批出炉就被哄抢一空。

而绿豆汤作为解渴的极佳饮品,居然也受到许多人的热烈追捧。