杜衡用筷子蘸了一点酱品了一下,韭花酱咸咸的,带着韭菜的味道:“刚做好的韭花酱其实就能吃,只是要是有条件再放上几天,那味道会更加好。”
凤归问道:“放上几天味道最好?”杜衡想了想:“七八天吧……”
凤归手中灵光微动,杜衡看到大碗中的韭花酱颜色变了!从青绿色变成黄绿色,也就用了眨眼的功夫。等凤归停下手里的灵光时,韭花酱的味道已经没有一开始那般刺激了。
杜衡又蘸了一点韭花酱尝了尝,成了!他在老家尝到的就是这个味道!
锅中的手把肉已经煮了半个时辰了,前一炷香的功夫,杜衡开大火煮的,后面都是开着中小火慢炖的。炖到现在平台周围肉香四溢,要是没有阵法和结界围着,味道早就飘出去几里了。
杜衡只在锅里加了盐和生姜葱结,其他的调料他什么都没加。揭开锅盖之后,锅里的肉在汤的带动下颤巍巍的抖动着。白色的油脂和灰色的瘦肉浸在汤汁中,看着就让人流口水。
杜衡取出了大盘子,他在盘子中夹了满满一盘的肉。重华在平台上做出了一张大桌子,杜衡将一大盘羊肉放上去之后,大家就自觉的围着桌子坐了一圈。
杜衡将锅里的羊肉都捞出来放在了桌上,桌子中央满满当当的都是肉。他取出了碟子里面分别放上了盐、韭花酱,对于重口味的凤归等人,杜衡还特别放了辣椒面和花椒面。
看到大家都缩着手,杜衡乐了:“哎?怎么都客气了啊?吃吧。”
景楠有些迟疑:“就这样吃?筷子呢?”和平时吃饭的画风不一样啊,虽说平时他们都是在杜衡做菜的时候蹭吃的,可是没见过这么粗犷的吃法啊。
杜衡笑道:“就这么抱着直接啃,要是觉得不能接受,可以用小刀子一边切一边吃。要不我改一下刀?帮大家切成小块?”
可是那样就失去了手抓肉的乐趣了。
玄御伸手取了一块肉,拳头大小的肉块抓在手中温热,咬上一口又软又嫩。这个口感和方才的烤羊排不一样,只加了清水和盐炖煮的羊肉一点膻味都感觉不到,吃到口中只感觉到了满口的肉香。
不愧是生啃都能啃两只的灵羊,新鲜的羊肉煮出来的味道太美妙了。
玄御在杜衡口中放了一块肥瘦相间的羊肉,杜衡嚼了嚼之后睁大了眼睛。好鲜啊!灵羊的味道比老家草原上散养的羊还要嫩,咬上一口,感觉肉都在口中跳跃!
直到这时候,杜衡才明白修真界的食材有多好。他之前吃到土蝼和山膏,就已经觉得很不错了。而修真界的那些灵兽,得天道哺育,吃的是柔韧的灵植,喝的是甘甜的灵泉。它们的肉充满了灵气,每吃一口都觉得自己像是在吸收天气间灵气一样。
直接吃羊肉就已经很美味了,然而多吃几口还是会觉得有点腻。此时韭花酱就出场了,韭花酱的咸鲜冲淡了羊肉的肥腻,中和了羊肉的口感。