路易看着父亲出事后，一直在哭泣的妈妈久违的、充满坚定勇气的脸庞，他愣了一下，然后努力地点头，认真地保证：“好，妈妈，我一定会努力学！”这位出身维尔特，经历了维尔特大爆发的十年的孩子，在多年后，成为了坎塞最脍炙人口的连锁餐馆的老板。

他开设了第一个连锁快餐饭馆，一生致力推行“美味又平价”这个餐饮理念，为贵族所嘲弄，但是却为平民所追捧。

因为他让无数菜色成为了家常菜，让美味不再遥不可及，而是成为每个人都能吃得起的快乐享受。

“查理先生说，每个人都应当吃的起好吃的食物。”小路易已经变成老路易的时候，依然还是会笑眯眯地说，“他说，吃到好吃的食物，是世界上最幸福的事情！”

这是路易坚持了一辈子的事情，而也是这个理念，让他从维尔特的工地开始，一步步地改变了自己的人生。

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维尔特每条生命，都在杜长秋一手划出的蓝图里，在每一条食物和金钱的流动之中，寻找自己的出路。

又一年的播种和丰收之后，维尔特和提伦瓦纳的路被接通，维尔特的村庄之中，公共下水道路已经被铺设好。

旅馆被加盖了两层，酒馆扩大后，分为了酒馆和餐厅。

日出的时候，商人们会选择打开旅馆的玻璃窗，远眺漂亮的维尔特河，享受私人的马桶和沐浴间。

或是信步而出，到对面的餐厅，点上培根、煎蛋和蒜香黄油煎面包，加上一客奶油浓汤，美美地享用完早餐，休息一下，如果有钱的客商，交上五镑税，就可以骑马享受一下贵族才能享受的打猎乐趣。