林放在厨房内外逛了一圈,除了对土灶的火力还不太熟悉,对整个工作环境还是十分满意的。
基本上,各类食材都有,也就是调料稍微差了一点,没有花椒,辣椒也不够辣,不过川菜讲究一个一菜一格,百菜百味,倒是不用担心没有好辣椒就做不了菜。
花姐一直陪在林放身边笑着不说话,等他看完,这才问道:“怎么样,还算满意吗?”
“满意,再满意不过了!”林放点头道:“就是辣椒不太好,不知道哪里有市场……就是买辣椒的地方,回头我去挑有些好辣椒。”
“扑哧……”花姐白了林放一眼,哪怕40出头,她到底是当年红过的姐儿,依旧风情无限,“我的小先生啊!你是不是忘记咱们这里是什么地方了?咱们这里可是十里洋场,中外荟萃!辣椒这种容易出汗的小玩意儿,哪里上的了台面?”
“花姐,你这话我不同意。”林放认真的道:“无辣三分味,一辣到十成。我学的是正宗的川菜,要是没有好辣椒,我哪里能做得出真正可口的好菜?”
“好!好!好!回头我带你去买点好辣椒。”花姐娇笑两声,“但是小先生啊,咱们可得约法三章。我们楼里的客人口味清淡,你这辣椒可不能随意放,得有客人想吃辣的,你才能放!”
“那是自然。”林放点头答应,“花姐放心,不辣的菜我也能做。只是川菜啊里面不辣的,通常都比较花时间、费工夫,价格也都比较贵。”
“贵好啊!”花姐眼睛一亮,差点没拍大腿欢呼,“我跟你讲,别看咱们’知花楼’名气不算太大,可能被我看上眼拉进来的,出手就没有不阔绰的。老娘纵横十里洋场数十年,能混到今天,靠的就是这双阅人无数的慧眼!”
花姐要是吹别的,林放不一定同意。
她吹自己慧眼识人,这一点,林放还真要举双手赞同。
能在人堆里把穿着打扮跟个叫花子没区别的他给拎出来,不嫌弃不说,还又是送衣服,又是预支薪水,没个几十年的眼力,还真做不到。
“花姐,要不要试试菜?”
“好啊,正巧我有点饿了。不过我最近胃口不太好,你简单做点,别弄的太油腻。”
“……”
林放要不是看到花姐遮挡鸡鸭鱼肉的动作,指不定就信了。