“哦？已经完成了？”沈周以微微点头，看了一眼还在制作的林放，微微摇头，“好，端上来吧！”

“厨决”有个不成文的潜规则共识，谁先上菜谁的获胜机会大。

所以进行“厨决”的时候，能不能快速出菜，几乎就决定了能否胜出。

杜长海端着松鼠鳜鱼上菜，放在沈周以面前后，“沈老先生，我这道松鼠鳜鱼不光是淮扬十大名菜，还是前朝乾隆爷吃过都说好的一道美食，外脆里嫩，酸甜可口，很好吃，你请慢用！”

“你小子！”沈周以笑骂道：“我吃松鼠鳜鱼的时候，你还在吃奶呢，用得着你说？下去吧，好不好吃，我先尝尝再说！”

沈周以赶走杜长海，用筷子夹了一块鱼肉，放进嘴里，轻轻嚼了一下。

外皮酥脆，炸的恰到好处。

鱼皮和外层被炸投的鱼肉被咬的时候，发出咔嚓的一声脆响，听起来是如此的悦耳。

“咕嘟！”

“这声音绝了！”

“没错，这声音是松鼠鳜鱼的精华！”

沈周以这一口咬下去不当紧，周围的观众都跟着咽起了口水。

就好像那声“咔嚓”有着什么魔力一般，让人情不自禁的代入到沈周以的位置，就好像他们也在品尝这道松鼠鳜鱼似的。

“嘿！”看到沈周以和观众们的反应，杜长海不由得笑容满面，他感觉自己已经胜券在握。

沈周以继续咀嚼，咬破外皮吃到鱼肉，细嫩的鱼肉入口，酸甜的汁液混到鱼肉里，几乎是在同时，酥脆、细嫩、酸甜融化到了一起，吃的他连连点头。

“不错！不错！”沈周以把嘴里的鱼肉咽下去，这才赞叹着道：“不愧是’淮扬厨帮’的特厨，你这道松鼠鳜鱼起码有了九分火候，好吃！”