“鲤鱼土腥味种，寄生虫多，你做的时候可要小心一点。”林放扫了一眼盆里鲜活的各种鱼类，“江上往来人，但爱鲈鱼美。往来一叶舟，出没风波里。我选鲈鱼吧，做的好，鲈鱼脍可是一绝。”

“嗤！”索贝勒不屑的撇了撇嘴，“鲈鱼也能做鱼脍？我只知道鲈鱼蒸着吃十分美味，做鱼脍能吃？真要吃鱼脍，还是得鲤鱼和脆皖！你抢不到黄河鲤，选条脆皖，我也算你有点见识，你选鲈鱼？”

“詹评委，我还需要一块冰砖，尺寸最好能稍微大上一点。”林放压根就不接索贝勒的话茬，直接跟詹元生提要求，“我需要用冰块做一把冰岛，一个冰盘。”

“冰块啊？有！有！”詹元生对尤德华点了点头，他立马指挥人手回到后院，搬来一个密封的箱子。

箱子打开后，雾气升腾，立马竟是一块晶莹剔透的透明冰砖。

显而易见，这不是冬天开河凿冰挖了存放在冰窖里的大路货，而是用优质的水源特意冻出来的。

“我的材料齐了，诸位，我要开始了！”

“请！”

眼见林放马上就要开始，索贝勒急了，冲着尤德华大呼小叫：“马上给我准备生菜、韭黄、白萝卜、香菜，快！”

林放见猎心喜，眼中除了那块冰砖再无他物。

他取了常用的菜刀在手，一刀划过去，冰砖立刻变成了一大一小两块。

林放取了小块冰砖放在手里，手上动作飞快，眨眼的功夫，一把冰刀就已经出现在手里。

接着，他又用大块冰砖雕刻了一个形状特异的冰盘出来。

“咦？”

“匠心独运，别有心思！”

“妙啊！”

看到林放雕刻的冰盘，三个评委都是眼睛一亮，再看林放，眼中就多了几分期待。