拿来两个红果（西红柿)打上十字刀，用开水汆烫去皮，却成碎丁下锅熬制成酱，加上糖，香醋，酱油和湿淀粉等打成汁水。

“姐姐，你好厉害啊！”烧火的小丫头叫二喜，今年只有十二岁，此时正双眼亮晶晶一脸崇拜地看着叶玖。

“怎么厉害了？”叶玖笑着将汁水盛出来，将准备好的虾，松子去壳，香菇，笋切成丁。

“娘说，女孩子生下来便是洗衣做饭带孩子的，其他都是男人的事。可你不但有自己的食楼，厨艺也这么厉害！”二喜在炉灶里添了一把柴，然后狠狠地吸了一口空气中那香甜的气味。

“我以后也想成为你这样的人！”二喜笑的开怀，双手握拳为自己加油打气。

“别总想着自己是个女孩子就只能主内不能主外，只要你愿意，并且向着那个目标前进，总会成功的！”叶玖看着她那雄赳赳气昂昂的样子觉得甚是可爱。

她不知道的是，她的这句话，对这个女孩子的将来造成了怎样的影响，当然，这都是后话。

在煸炒熟的底料里加入红果汁熬制浓稠后，叶玖小心地将其浇淋到摆好盘的鱼上面，然后淋上麻油，将盘子边边仔细地擦干净，这道松鼠桂鱼就算完了。

而就在叶玖完成敲铃的同时，隔壁厨房的刘寅也敲响了他的铃。

柳园原本就是前朝王爷的府邸，所以有两个厨房并不稀奇。刘寅这次也看清了局势，是真正将叶玖给当成了对手，毕竟盲押是要靠实力的。

他从小就是在小渔村长大的，所以对每一类鱼的习性以及肉质都了如指掌，而且这么多年在上京城混迹，他也学了不少上品菜肴，而且他还知道，香珏对菜品的美观要求已经到了吹毛求疵的程度，所以这一次的比试，对他来说其实还是有利的。

而他今日做的，便是一道从前朝流传下来但几近失传的名菜——孔雀开屏鱼。

孔雀开屏鱼属于一道蒸菜，所以他便选了肉质最为细嫩的鳊鱼，而且他提前将鱼用酒和姜进行过腌制，所以鱼肉不会有一丝的腥味，反而还会十分鲜嫩，所以这一句，他已经可以笃定自己是赢定了。

作者有话要说：孔雀开屏，自作多情，哈哈哈哈哈！

第55章 盲押

铃声唤来了两个绿衣侍女, 待她们将菜端走之后，叶玖二人也被请上了那个小阁楼。

因为底下的评委席是背对着阁楼的，所以也不存在说使眼色打暗号影响比赛公平之类的情况发生。

刘寅原本对自己的菜是信心满满的, 可当他在楼上看见叶玖的那道松鼠桂鱼的时候，还是微微眯起了眼。

“想不到叶娘子小小年纪居然有如此好的手艺, 着实让人惊叹啊！”