因此蓝鳍金枪鱼也有“鱼中蓝钻”、“刺身之王”等美誉。

吃这么一口，本来以为肯定是满嘴的油脂，但是，那香味、那口感，可以让你忘记一切。

此时再想什么脂肪,满嘴油,吃油多了不好，都是虚妄,还是先吃为敬吧！

蓝鳍金枪鱼最好吃的部位，当属大肥、中肥、赤身这三个部位。

所以,除了刚开始厨师分给的最好的一块,其他的就是大肥。

这是其中最好吃的一部分,这一部分是金枪鱼身上脂肪最肥美的地方，也是价格最昂贵的部分。

看着盘子里的肉片,这大肥颜色偏粉白。

吃到嘴里，味道很鲜美，口感绝佳，可以说是入口即化。

由于人多，就算陈文哲被特殊照顾，这种大肥也没法多吃。

其实，陈文哲并不太注重口腹之欲，任何东西尝尝就算了。

所以，他也不太在意，他最注重的还是尝试。

尝一尝特殊的味道，每一个部位都吃一点，这样不是更好？

美食也是需要探索与发现的，这才是陈文哲的兴趣所在。

在这里吃饭的都是一些大肚汉，而且吃的绝对快。

往往分配到手，只是三两口，就全都吞下去了。

一群人就这么围着厨师，等着他投喂。

最后厨师也被催的烦了，就开始大刀阔斧的剁。

他只是大体把几个部位切割开，之后就开始放飞自我。

厨师的速度提升了，陈文哲他们就吃爽了！

仅次于大肥的中肥，脂肪适中，鲜美度和油脂感恰到好处，甘甜鲜美。

最后是比较常见的赤身部分，颜色最深，脂肪最少，口感细腻滑顺,味道有其特有的清淡，价格也相对便宜。

也只是相对便宜，这句话可一点水分都没有。

陈文哲他们是自己钓上来的,吃着也不太心疼。

如果去市场上买，或者是去大酒店吃,那价格，肯定会让你心疼。

最好吃的部分，肯定是最先被吃掉的，而剩下的一部分，没有人想全部吃掉，毕竟剩下的这些是要分给家人尝鲜的。