秋天那会儿,唐晓福常跟着南山采了不少,野生的江豆角央求李氏,腌制成酸豆角。
如今冬天拿出来吃,正是一道难得的美味。
李氏取点肉,切成丁,再从瓦罐里边捞出酸豆角洗净切段。
唐晓福殷勤的来到李氏旁边,接过他手中的铲子,笑眯眯的说道:“姆么,您歇着,我帮您炒菜。”
李氏狐疑的看着笑成一脸狐狸像的福哥儿,默不作声的将手中的铲子递给了对方。
“怎的?有什么想吃的东西了?说来与姆么听听。”
唐晓福爆汗,自己在家人心中就是个吃货吗?
不过自家姆么这么说了,唐晓福的一口白牙咧的就更加欢快了。
“想吃姆么烙的油饼,黄澄澄的,又酥又脆。”
李氏戳了戳唐晓福的额头:“你是个小馋猫,还不快炒菜,我这就给你和面去。”
“嘿嘿,姆么最好了。”
马上就有最爱的油饼吃了,唐晓福开心的不得了,身上动力满满,挥舞着铲子就准备大显身手。
红红的辣椒切成段,放入少量的菜籽油,将辣椒,蒜片,葱花爆香,再将肉丁滑入锅中快速翻炒。
直至变色后,将切成小丁的酸豆角倒入其中不断的翻炒,再加盐酱油调味。
瞬间整个灶房里面盈满香味。