第260页

这肉丝炒雪里蕻是小菜,还有两道小菜是油泼豆腐、蒜泥青菜。

另外还有两道大菜一道是砂锅煨鹿筋,一道是清蒸鳜鱼,这两道菜都是清淡滋补,既适合大病初愈之人,也适合思虑重的人。

蒸鱼讲究的是鲜,等到两人到正厅的时候开始蒸,刚动筷子不过每道菜尝了个味,就送来了清蒸鳜鱼。

“这刀工很厉害。”

鳜鱼上刀口均一,最后淋上热油烹出香味来,魏长乐笑着说道,“难怪你长得这么高,这丫鬟做菜很好。”

“我祖……”

“你喊祖父、祖母就是。”元安公主说道。

“是。”林昭说道,“祖母也擅长做菜,有时间的话,可以让祖母做菜。”

元安公主一愣,怎么都没有让主人家下厨的,更何况唐老夫人还是长辈。

林昭笑着解释说道,“祖母很喜欢做菜,听雨的菜细致,祖母更擅长做家常菜。画卷里没有,但是当时祖母到了郧河县第二天就带着我揉面,教我做了窝丝饼。”

林昭还记得唐老夫人是怎么抻面,把细细的面丝组成了面丝团,用手拍上面粉,手掌一压,就成了扁平的窝丝饼。