一种是香辣口味的，里面搁了香油小米辣还有生抽之类的调料，放眼一看，红彤彤的辣椒飘在调料中，这是温如玉和谭渡之喜欢的口味，这两都能吃辣。这种程度的辣对他们而言应该是恰到好处。

还有一种是干碟，里面加了花椒面辣椒面和炒熟的芝麻粒，吃起来麻麻辣辣，看着样子吓人，其实叶缓归都能吃。

眼看烤盘上的肉片变色卷曲，等到边缘出现了金色的焦边时，叶缓归道：“好啦！可以开吃啦！”

话音一落，温如玉的筷子像是雨点一样落到了烤盘上：“烤得太慢了，一定是烤盘不够大，姓谭的你扩张一下烤盘？”

叶缓归夹了几片肉放在了谭渡之面前的碗里，他阻止道：“不用不用，反正我们又不着急，慢慢吃嘛！”

他低头一看，只见自己面前的蘸料中放了好几片肉。不用说，一定是老谭帮他夹的。

吃烤肉确实是这样，第一锅永远是最慢的，等得人眼珠子都绿了，肉片才慢吞吞的好。一盘子烤肉三两筷子就没了，然后就会进入下一轮等待中了。

可是越往后面吃，烤盘上的肉就越多，筷子落下的速度就比不上肉片烤熟的速度了。

滴着油的烤肉往蘸料中一浸，肉是烫的，蘸料是凉的，就这么往嘴里一塞。肉香混合着蘸料的滋味充盈了整个口腔，经过炙烤的肉片鲜嫩中嚼劲十足，细细一嚼，肉香中还混合着烟火的滋味。

叶缓归配的蘸料咸甜适中香辣可口，让人吃了一口还想着下一口。