“东家姐姐下次再来，早点来，我带你去找豆子哥哥玩。”相比罗氏的其他孩子，罗五娘的送别是最真心的，说话的时候还吧唧着沾着糕点渣子的小嘴巴。

“好。”邵秋实应了。

辞别罗氏一家，邵秋实和岑万峰走上了回去的路。

车下存的是大冰块，虽是早上放的，此时还没有化完，依旧往马车里灌着丝丝凉气。

怕车夫中暑，回去还要一两个时辰，邵秋实索性让他坐到车厢里。

车夫推辞了一下，天气实在太热，也就答应了。

因刚看了田地，车夫便说起收粮的事情：“每年到了九月份收租的日子，提前好几天，府里就会在后院支上大锅。那锅大，比寻常炒菜的锅大很多，能装得下一个成年男人。这么大的锅，一口气支六口锅，锅里装满大骨、清水和去腥的大料，用小火慢慢地熬，整个府里都能闻见香味。”

“这是做什么？”邵秋实问。

“给那些来交租的佃户吃啊，”车夫理所当然地道，“佃户们先去账房管事里那里排队交租，待过了秤画了押，就能到后院去喝汤吃大骨肉。随便吃，锅下的火昼夜不停，也随时都在往里面添新切的大骨，就是让佃户敞开了吃，但是不能带走，有的佃户就住在院里，一连吃上好几天，一直吃到收租结束。也不是不能带走，若说清楚了家里老人腿脚不方便来不了，也能往外端一碗两碗的，但是不能拿多了。”

“那大骨肉一点都不含糊，贴着大骨的一层肉留得厚厚的，炖软之后，一口咬下去又软烂又劲道还油香爆汁。汤也熬得好，日夜不歇地熬，早熬得如牛乳一般白。啃一口肉，再喝一口汤，鲜香浓醇，滋味别提有多美了。那几日府里的部曲仆妇都不爱在厨房吃，也都去后院啃大骨肉喝大骨汤呢。”

说到这里，车夫抹了一把嘴。