因为这个原因，翟明远当然也把配方记在了脑子里。

“明远，这些调料贵不贵？”翟老六有些担心的问道。

他害怕成本太高，麻辣烫卖太贵的话，到时候县里恐怕会没有人买。

是啊，一碗清汤面才五文钱，加上点儿肉片儿和配菜也才七文钱。如果这个麻辣烫太贵，人家还不如去吃一碗面条儿来的实惠。

“六叔，您老放心，十文钱能买一大包的调料，够咱们用上一个月了。”

现代调料非常非常的便宜，所以对于老六的担忧，翟明远笑着摆了摆手，神情十分轻松的会回道。

闻言，在场的几个人松了一口气。

“那好，你现在赶紧给我们示范一下麻辣烫怎么做吧。”

接下来几个族老都目不转睛的看着翟明远的一举一动。

只见翟明远有条不紊的把葱姜蒜切末，烧热油后加入锅中爆炒，之后倒入辣椒碎花椒等调料，翻炒出香味之后加入白酒，小火儿炖了15分钟，盛出备用。

之后他又把鸡洗干净，切碎，加入备用的调料以及清水，放入锅中开始炖。

等鸡肉的香味儿炖出来，此时鸡肉已经酥烂，锅里已经变成了高汤。

“好了，整个汤底儿就做完了。”翟明远一拍巴掌，高兴的说道。