第280页

“就像这个沙茶焖牛肉,你做了两份完全一样味道的。第一份你做得很好吃,我以为第二份你会做得更好吃的。但你明明能那么精准的掌控味道,为什么不做一份更好吃的呢?还是说你以为你做的第一份味道就足够完美了,所以第二份就按照一份的模式来?”

“你明明可以做得更好吃的吧?为什么一定要做一份一模一样的?”

小帅哥激动得脸都红了。

陈白微愣愣的看着他,她从来没有觉得自己这么做是有什么不对的。

她能很精准的把控着味道,当她觉得这道菜的味道足够的好,就不用再刻意调整了。

她希望呈现给食客的,是她个人认为的足够好的味道。

陈白微听过很多夸奖,无数人对她说,她是天才,她做菜好吃。

哪怕是那些老饕,过来吃了一遍又一遍同样的菜,也从来没有说过不对。

所以她理所当然的认为,自己这样的做法是正确的。

做一份更好吃的?

是啊,她为什么每次都要将味道调整成一样的,而不是做一份更好吃的呢?

她所认为的最好的程度,对食客来说真的是最好的吗?

“小帅哥,你妈妈一定是一位很优秀的师傅吧?”陈白微豁然笑着问道。

能说出世界上的味道千变万化,作为掌控着食材的人,一定要学会运用食材,去感受它们带来的各种变化。不断的去提升了,才能让食材不断的去发挥出它最大的优势。这样一句话的女人,一定是位高手。