“谁知道！”沈老娘接了一句，然后说，“儿啊，放肉下去炒吗？”

“嗯，肉倒下去，把黄酒和姜末还倒下去！”

现在沈家做肉放酒已经是必然了，沈老娘也不奇怪，把黄酒倒进锅里，不停的翻炒。

看到肉里面的水和油脂炒出来后，肉的颜色有些，看有些焦黄了，沈余就让沈老娘盛出来。

“将香料和蒜末炒一炒，然后放蘑菇下去！”

轰

一股扑鼻的香味传了出来，沈老娘咽了咽口水，问，“儿啊，现在呢！”

“等里面的水分炒出来，把肉倒下去，家麦酱和茱萸酱熬个两刻钟就好了！”

沈余回了房间，拿了两袋花生米，系统奖励的花生米都是熟的，只要去了壳子就能现成用。

回到厨房，沈家的几个女人都在了，一个个都望着锅里。

看见沈余，就有嫂子打趣道，“看看娘做的什么好东西，连小弟都招来了。”

“去你的，这是小弟让做的，这茱萸还是胡掌柜送给小弟的！”

“这在啊，胡掌柜可真看中小弟！”

这时候，正是七八月，一年中最热的时候，就是不动都还觉得热，沈余在厨房呆了一会儿就觉得热了，出去跑了一趟还好些了。

沈余去看了看锅里香菇酱的成色，很漂亮，沈余将花生壳剥了，去了红衣，然后倒进了锅里。

“还要加花生的吗？”

“加一点吧！”

“这酱里还能放花生，这可奇怪，我就吃过花生米！”

“得了吧，咱们这地方可没花生！”