姬松怀念道:“上一次吃火锅,还是在炽翎军中。”那一次他和严柯萧翎三人吃了半头羯羊,如今回忆起来,感觉过去了好久。
颜惜宁看着野猴一样跑进山林中的侍卫们:“可是……我做的火锅不是他们想的那种火锅。”
姬松愣了一下:“嗯?”
颜惜宁不知道该怎么对姬松解释,半晌之后他放弃了:“没事,等我们弄好火锅,严柯他们就回来了。”
事实上没等他准备好配菜,严柯他们就回来了。侍卫们实力超群,一出手就带回了一头鹿和一头山羊。一回到马场,众人就抽起了鼻子:“什么味道这么香?”
马场上临时搭起的凉棚中已经放上了大圆桌,圆桌上放了两个大炭盆。跟着姬松他们来马场的侍卫只有四人,一张圆桌完全能坐下。
每个炭盆上都放着一口铜锅,一口锅以鸡汤打底,清澈的鸡汤上飘着葱结枸杞姜片红枣,一看就很养生。另一口铜锅是麻辣锅,上面飘着一层厚厚的红油,严柯他们闻到的麻辣味正是从这口辣锅中飘出来的。
炭盆周围放上了鲜嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片,无论品种还是分量都很足。桌上五颜六色,给人强大的视觉冲击。
严柯围着桌子转了两圈后看向了姬松:“主子,这是王妃说的火锅?和我们平时吃的不一样啊。”
姬松笑道:“我也是第一次看到这样的火锅,感觉还不错。收拾收拾坐下吧,水开了就能下菜了。”
正说着,颜惜宁端着一筲箕蘑菇片走了过来。筲箕中放着好几种蘑菇,有棕褐色的松茸,有洁白的叫不出名字的蘑菇。这些蘑菇都是从庄子周围的山林中摘来的,用来汆烫火锅味道最好了。
两口碳锅同时加热,盛着红汤的那口锅已经开了。颜惜宁提醒道:“水开了就能下肉片啦,可以开吃啦,不要客气。”
侍卫们挺拘谨,他们不是第一次和姬松一起用膳,却是第一次同颜惜宁同席。在王妃面前,他们想留一些面子。
颜惜宁见大家傻笑着不动筷子便求助式看向姬松,姬松心领神会,他温声道:“吃吧。”
话音一落,严柯率先操起了筷子夹起一大块肉片放入辣锅中:“哎,属下不客气啦!”
颜惜宁不喜欢烫羊肉片,因此今天准备的肉片都是牛肉。马场有个仆役擅长分牛,在他的刀下,每一块牛肉都被安排得明明白白。严柯夹起的肉片是牛肩胛骨下方的一块肉,稍稍汆烫就能获得软嫩的口感。