凉山中肉比菜贵，到了大雪封山的时候，将士们十天半月吃不到一口绿色的蔬菜。因此每到冬季，将士们特别容易上火便秘，肉吃多了还容易长疮。

姬松记得有一年，军中没有蔬菜，将士们天天吃肉。吃到最后满嘴都是溃疡，喝水都痛。如今好了，这个问题已经得到了妥善的解决。

在闻樟苑的时候，颜惜宁吃不完的菜就会收拾出来晒干。姬松吃过笋干、香椿干、蕨菜干、莴菜干……菜干口感更加劲道，香味也更醇厚。更重要的是，楚辽大半的蔬菜都能做成菜干。

往年将士们采购时不敢采买太多，生怕蔬菜坏了。然而今年购买到的菜蔬可以就地制成菜干，不知不觉仓库中已经存储了能吃大半个冬季的菜干了。

除了菜干之外，将士们还能品尝到酸爽脆嫩的腌菜和泡菜。往年只能收了给牛羊吃的菜，经过炮制之后也能变成鲜香味美的菜肴。

比如大头芥菜，那东西一棵就能长到半人高，种上一垄产量异常感人。然而芥菜口感又苦又涩，往年实在没菜吃，将士们只能吃它。然而在颜惜宁的指点下，芥菜可以做成美味的酸菜。脱去了苦涩口味的酸菜又脆又嫩酸爽开胃，用来炖煮猪肉牛肉，将士们能吃上三大碗饭。

现在炽翎军的驻地中有一个山洞中放满了泡菜坛子，各种菜蔬都能往里面泡。泡菜这种东西又不怕坏，只要保存得当能吃好几年。

菜干、泡菜在加上各种食谱，各种美味的菜肴丰富了将士们餐桌的同时，也缓解了冬季吃菜难的问题。有了这些菜蔬，今年将士们再也不用担心溃疡上火和其他小毛病了。

听姬松这么一说，颜惜宁乐了：“这有什么大不了的。等时机成熟，我要让将士们冬天也能吃上新鲜的菜蔬！”

等楚辽冶炼玻璃的技术提升之后，搞个蔬菜大棚，大冬天也不怕没菜吃。

姬松眉眼弯弯：“好，我先替军中将士谢谢王妃了。”

吃完午饭之后，两人顺着通道走到了山洞外，顺着山道向上，便能将大半个盆地收入眼中。盆地中将士们正热火朝天地收割着各种庄稼，其中收割最复杂的当属各种杂粮米了。

凉山的盆地中种着高粱、 小米还有部分大麦。沉甸甸的穗子压弯了枝头，收割的时候要格外小心。将士们小心放倒高粱杆，不等高粱杆倒下，就会有人上前将穗子收割下来。

收割下来的穗子有两尺长，在稻床上重重一砸，饱满的高粱粒就从穗子上脱落。将士们力气大，三两下就能将穗子上的高粱粒全部砸下。脱粒好的高粱粒需要晾晒，将士们直接在田地中铺上草席将高粱米倒在草席上。

收割下来的秸秆也不能浪费，这是牛马冬季重要的粮食。捆扎好的秸秆一捆捆立在田间地头，等晒干之后就能切断拖回驻地储藏起来。

不止高粱这么收割，小米大麦也同样如此。随着草席一张张铺开，整个盆地成了一个巨大的晾晒场。站在山巅上向下一看，各色的粮食像是画卷一般在大地上晾晒着，看着无比壮观。