“今天提供的小菜是菜心海蜇还有糖醋拌黄瓜。”

两份小菜装在碟子里，菜心海蜇里的透明海蜇盖在菜心上面，边上淋着酱油香醋等调出来汁。

廖清欢夹了一筷子，菜心切得很细，入嘴特别鲜嫩，选用的材料很新鲜，而海蜇也足够爽脆，吃得廖清欢胃口都开了。

再来一筷子糖醋拌黄瓜，他们海城这道菜喜欢用很小的黄瓜，切成片来拌。拌之前还得用盐腌上一段时间，然后再用醋和糖来拌。

在她品尝小菜的时候，包厢门又被打开了，只是这回不是服务员，而是一位穿长褂戴圆框眼睛的年轻男人。

对方站在门口看着廖清欢，微微一笑。

“廖师傅，您上门了怎么不说一声？”

廖清欢放下筷子，虽然对方她不认识，但不意外的话，他就是这家店的老板了！

“上门说一声这事先不谈，我们来谈谈这个糖醋拌黄瓜。你怎么能不用小黄瓜用大黄瓜呢？这口感完全不对啊！”

作者有话要说：廖清欢：我不是找事，我就是受不了不用小黄瓜。

年轻男人：？

第142章

廖清欢从小吃的都是小黄瓜, 就没见过用大黄瓜的。

小黄瓜比大黄瓜吃起来更脆更嫩，汁水也比大黄瓜要多一些，在口感上完全不是一个级别的。

不是说用大黄瓜就有错, 主要是海城人都不会用大黄瓜啊！

她睨着这个男人，微微一笑，表情很和煦，让对方都摸不准她到底是不是来找茬的。

“所以, 你们酒楼, 是用不起小黄瓜吗？”

廖清欢再来一句。

那男人下意识反驳。

“当然不是。”

“哦，那就是图省事图便宜用的大黄瓜, 什么时候廖家酒楼出去的人, 会在食材上省事了, 哪怕只是一道凉菜。”

廖清欢敛下笑容，他们廖家酒楼就算是再困难, 在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良，但该用怎样的食材就用怎样的食材, 不会让你随便乱用的。

以前饕餮们嘴刁得很, 一旦尝出来你这味道不对, 转身就走一点面子也不给。

虽然现在很少有以前那些饕餮们了, 可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧！