另外二成送到，炸串小吃店卖，做成油炸豆泡浇卤汁。

上午出工的人，慢工出细活，小火熬煮豆浆，收集表层的腐竹，一张张手工制作，豆腐表面结皮成型后，就捞出沥挂在，大铁锅上方的竹竿上，直到一锅的豆浆，全部做成腐竹。

下午的一批长工，制作出来的豆腐，给豆腐定型脱水时间最长，放在院子里用重物压着，要等到次日下午才脱模。

搭配香料和作坊晒制的，顾氏黄豆酱油，做成很有嚼劲的五香豆干。

虽然都是豆制品，但是不同的做法，其口感味道差别很大，各有各的独特美味。

豆腐除了在菜市场上卖，窑鸡店里的炒菜，也供应上豆腐。炸串小吃店里，也开始卖卤汁豆泡。

隔三岔五的多做些，还能送到家里几个大厨房，随便炖炖都好吃的很。长工们听说这个豆腐，在青峰镇卖的很贵，短工长工们在主家，吃到新鲜豆腐可满足了。

当巡视到十亩大叶桑树地，去年栽种下去的独苗苗，今年每根旁边都生长出多个小枝条，每个枝条上的桑叶又大又茂密，枝条高度也长了不少。

到时候不论是采摘叶子喂蚕，还是直接割断桑树枝条，抱回去养蚕都可以，因为割断枝条也会再生长。

这十亩地桑树叶子，能养活不少蚕呢！养蚕的事情也不能落下，冬季保暖的被褥，市场空间超级大，这银子必须挣到她手里。

不过今年家里的活计太多，孩子们又都以学习为主。这么大的规模产能，顾汐也不会亲力亲为去养蚕。

而是差遣人去一趟，隔壁的溪水村张大山家，请来张大山一家五口。

几人一番商讨聊过后，由张大山夫妇带着小女儿，回到溪水村带动亲戚邻居们养蚕，利用溪水村本土桑树多的优势，养出多少蚕茧她都收购，也能带动一个村子共同致富。

张大山家的大儿子二女儿，留在她家帮忙负责养蚕，每月都能领取工钱和福利。

顾汐跟几人聊了养蚕计划，张大山听完顾乡君的介绍，现在是一股热血冲劲，像个二十岁小伙一般，准备大干一场。

头也不回的放心留下儿女，乐呵呵的带着妻子小女回去，今年要好好的养蚕、多多的养蚕，抱紧乡君的大腿，想不富裕都难。

顾汐也没想到，有一日她会成为别人的大腿。

张大宝张二妹有去年的养蚕经验，今年到她家做事也容易上手。

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顾汐领着张家兄妹俩，去地里看了一圈，绿油油的人工种植桑叶，又来到养殖场的养蚕房。