“你们老说这玩意下面好吃，到底是个啥味儿？难不成比鲍鱼还香？”

张德阳自小不在海边长大，在他的世界里，就属鲍鱼为顶级海珍了。

王强耐心的回道：“多说一个字都是多余，等下你自己尝尝就知道了！”

“行，接下来怎么搞呢？”

孙菊芳这个时候拿起一个笊篱，在锅里翻了一下，将脱下来的壳子都捞了出来。

紧接着将锅里的水都舀了出来，锅底剩下了许多黑白相间的颗粒。

盛到盆里之后，王强上前抓起一小撮。

“这就是正宗的海瓜子肉了，掏出来的这个肉很肥！”

张德阳盯着海瓜子肉上的一点儿黑，问：“这黑的是啥？为啥海里的东西都带点儿黑。”

“色素沉淀。”

“啥？”

王强嘿嘿一笑，自然是开玩笑的，“逗你呢，这是黄！”

“黄？”

只听说过有虾黄蟹黄，还头一次听说海瓜子也有黄。

“这屁大一点儿的东西，也有黄？”

“有，就属这黄最香了，我捏给你看！！！”

王强手指在勺子里用力一捏，海瓜子肉就滋出黄色的液体。

“看到没，颜色是不是变了？”

张德阳愣了一下，感叹：“孤陋寡闻了，都说天下菜系出鲁菜，没想到你们这边这么多花样呢！”

“这一步就比较简单了，把海瓜子熬汤回头浇面。”

孙菊芳在那边加工海瓜子肉，王强顺便切了一点儿小葱。

其他的菜也都顺利出锅了，开始陆陆续续上菜。

“阳哥，你是客人就别上手了！”

“哎，顺手的事儿，这盘虾子我端过去！”

忙活了好一会儿之后，菜终于上桌了，一桌儿海鲜盛宴，大家开始拿起筷子品尝美食。

“老板过来喝两杯啊！”

张德阳吆喝一声。

“欧了，整两口！”

王强拿起杯子接了一点儿药酒，走过去举杯：“欢迎各位光临小店啊！哪里照顾不周还请担待啊！”