就静静等待猎物自己走进陷阱里面。

…

随着临近春节。

汕美的过年气氛越发浓烈起来。

大街小巷都是卖春联、福贴、红包和年的小摊。

而放假回老家过年的年轻人，也陆陆续续从外地回来。

二马路的海陆丰专营店，考虑到专业经营的需要，从去年六月份开始，这家专营店的鳗鱼饭业务就移交给了斜对面的江海食府。

此时该专营店的店长，正在接收一批刚刚从盐町养殖场运输过来的水产品。

包括鳗鱼、埃及塘虱、青蟹（本地叫膏蟹）、南美白对虾、罗氏虾、盐町生蚝，这些都是目前可以持续供应的水产品。

店长带着店员清点好数量和重量，便拿出总部发过来的预定清单，这些预定顾客都是居住在城区的，他先向在app下单的顾客发出通知短信，让对方尽快过来店铺提货。

而那些通过其他渠道预定的顾客，则需要他一个个打电话过去通知。

过了一会。

一辆路虎就停在不远处的路边。

两个中年人直接走进店里。

“哪位是罗店长？”其中一个大背头中年人笑着问道。

店长赶紧停下打电话的动作，微笑着说道：“你好，我就是店长，你们是过来提货的吧？有提货码吗？”

“给…”中年人拿出手机保存的二维码。

店长扫了一下，清单随即打印出来：“10斤生蚝，5斤膏蟹，5斤罗氏虾，没有问题吧？陈先生。”

“就是这个数。”

“小方，你给客人打包。”

“好的。”

来到水产区，中年人看着水族箱内，就寥寥几种水产品，他问道：“你们不是有大闸蟹吗？怎么没有看到？”“大闸蟹还没有达到季节，估计要等多几个月。”小方一边说，一边捞着生蚝。

跟着大背头中年人过来的另一个中年人，拿起一个生蚝：“老陈，这生蚝真的好吃？”

“你老小子在鹏城吃过外国货，现在看不起国产货？”老陈打趣起来。

“开玩笑，我开日料店的，国内生蚝在直接生吃上，确实比不过高卢、澳洲那边，我也尝试过国内几个产区的生蚝，基本都不太行。”

“服务员，有柠檬吗？”

“客人要试吃吧？有的，稍等。”

不一会，服务员小方就推着小餐车过来，上面有开生蚝的工具，还有柠檬、山葵根和酱油。

他熟练地撬开几个生蚝，又切了柠檬：“客人，请吧！”

“你们还提供山葵根呀？”那个日料店老板非常惊讶。

“毕竟这么好的生蚝，如果只普通的芥末酱，那就暴殄天物了。”小方一边笑着回答，一边快速在小磨盘上磨着山葵根。

老陈则拍了拍朋友：“我的林总，试一试吧！”

“好。”林老板拿起一个生蚝，吸溜了一口蚝壳里面的水分，味道就是海水的味道，不过没有海水那么浓烈和直接。

然后他什么都不蘸，直接将生蚝吸入口中，细细品味起来。

而老陈没有理睬朋友，看到小方磨好了一点山葵泥之后，他挤了一点柠檬汁在生蚝上，又蘸了一点山葵泥，然后将蚝肉送入口里。

“非常不错！这味道和南非地区的纳米比亚生蚝有点像。”

纳米比亚生蚝主要养殖地在纳米比亚鲸湾港一带，本格拉寒流上岸处。因水温偏低、养料丰富，该地区的生蚝非常甜美，味道独特，没有腥味，入口有果木的清甜，肉质肥美，不过大多只有季节性供应。

林老板以前去非洲工作的时候，就吃过这种生蚝。

至于高卢贝隆生蚝、澳洲岩蚝，还真不是所有人都喜欢的，因为这两种生蚝的味道带有强烈的金属味，很多人都吃不惯。

目前比较受国内生蚝爱好者欢迎的生蚝，是高卢吉娜朵生蚝、新西兰布拉夫生蚝。

“不错吧？林总。”老陈又拿起一个生蚝。

“你小子动作真快。”林老板迅速将剩下的一个生蚝拿起来，挤入一点柠檬汁，又蘸上一点山葵泥，送入口里面，又是一股截然不同的风味。

过了一会，林老板连忙问道：“服务员，你们这个生蚝可以配送到鹏城吗？”