让调料的味道充分融入鱼肉之后，将鱼放置在漏盆里，静待片刻，除去多余的水分。

然后，楚天虎拿出早已准备好的糟料，那是由酒糟、香料等精心调配而成，散发着醇厚而独特的香气，将糟料一层一层地涂抹在鱼身上，涂抹均匀后。

楚天虎做完这些，便取出一个蒸锅来，放水，烧火，把那些腌制好的食材，放进去蒸笼去蒸煮。

昨晚这些，楚天虎满意的笑了笑：“好了，咱们要耐心等待两个小时，才能把鱼刺蒸烂。”

此刻，楚万年也从外面回来了，他买了两瓶酱香白酒，还有两桶扎啤。另外，还有一些酱牛肉，熟的泡椒凤爪，鸭脖，羊头肉，等等，还有一些小菜和花生米。

楚万年说道：“小尘，你们喝白的还是喝啤的？我喝啤的。”

楚天虎说道：“小尘你要和白的，叔陪你喝。以前你一直上学，叔也没让你们喝过酒。现在你们高中毕业了，一个个也都成年了，如今放了暑假，咱们今儿痛痛快快喝一杯！”

楚尘说道：“要不，咱们都喝啤的吧，这大热天的，喝点啤的也蛮好。”

“好！”楚天虎点头应道：“这扎啤是好东西，我的最爱，哈哈……每到夏天，我最喜欢这冰冰爽爽的扎啤，今儿咱们大家都喝啤的。”

楚天虎找来盘子，把那些肉食菜肴都撕好，放在盘子里，犹如糟鱼还要两个小时才能弄熟，他们便一边喝啤酒，一边等待。

楚天虎好久没有那么开心了，饭桌上三人不时传来说笑声。

楚万年忍不住插嘴说道：“要是白晓燕能来就好了。”

楚天虎眼前一亮，轻轻拍了一下大腿：“万年，你怎么不早说，今儿我正好做了糟鱼，你去把晓燕过来，咱们大家一起吃。”

万年呵呵一笑：“我这喝了酒了，去不了，我给她打个电话吧。”

楚天虎摇了摇头，说道：“这么晚了，让她一个人打车来我不放心。”

楚尘说道：“叔，我打车去接她吧。”