第六十九章 锅包肉

锅包肉的精髓就在于糖醋汁。

醋需要用米醋,度数既不高,还带着淡淡的米香,很适合调和料汁。

调好的料汁被倒进锅内,留有余油的锅底瞬间激起热气,

凌妙拿着锅铲快速搅拌,很快,锅内的料汁就鼓起了晶亮的大泡,原本液体样的料汁也开始变得粘稠。

见料汁开始挂铲,她拿起一边准备好的肉片和配菜迅速倒入,手腕反转间,锅内的锅包肉上下飞舞,

金黄酥脆的锅包肉被裹上一层亮晶晶的糖液。

两孩子睁大了眼,一眨不眨的看着升起又落下的锅包肉。

盛出装盘,金黄酥脆的锅包肉就做好了。

“想试试的一人一块。”

她拿出盘子,分出一小盘递给正等着的人。

兄弟俩是最迫不及待的,拿到筷子就朝着垂涎已久的锅包肉夹去。

勒原也满怀期待的伸出筷子,一直都听妻子说店长的厨艺出众,刚刚的小吃已经足够让他回味,现在的锅包肉光是看着,就足以吸引眼球。

“咔擦”

外衣被咬碎,发出轻轻的一声,酥脆的声响在耳边被无限的放大,勒原愉悦的眯起眼,舌尖上的嫩肉已经露出全貌,

外皮的酥完全不影响里肉的嫩。

明明干脆,咬开时内里的肉却是截然相反的鲜嫩。

微酸的调味配合着甜口,完全不让人觉得腻,反而越吃越想吃。

他嚼上了瘾,一片接一片,筷子伸出去却夹了个空。

转眼看去,正巧看见最后一片锅包肉被夹走。

顺着筷子的方向看向主人,瑞拉满足的脸映入眼帘。

勒原只好遗憾的放下筷子,想起刚才妻子皱着的脸,忍不住坏心眼,“你不是不爱吃甜口肉吗?”

“谁说我不爱吃?”

瑞拉反驳的很快速,嘴里上下咀嚼着,她斜睨了一眼丈夫,吞下最后一口,

“妙妙做的我都