三人下值后是同乘一驾马车回蒋宅的，没有提前知会，蒋小七院子里小厨房收到消息的时候有些慌。

这准备食材有些来不及了啊，少爷也没有说要吃些什么啊。

不过大厨房倒是不缺食材，他们可以去借点儿。

当听到自家少爷只是带着同僚回来吃锅子，小厨房的人这悬着的心才放下。

吃锅子好啊，吃锅子省事儿，还快！

根本不用特意准备什么，底料都是现成的，加水熬煮开锅就行了。

没有任何技术含量，只要会烧开水，就会做鸳鸯锅。

红油辣锅的底料是用牛油炒制的，这个时代牛油不好得，蒋家小厨房也是攒了好久。

听到哪里有失足摔断腿的牛就赶紧去买牛油和牛肉，牛肉回来就吃了，涮着吃，烤着吃，炖着吃。

牛油则是直接炼油，炒制辣锅的底料，等到凝固后就可以分成一块块的小块儿。

每次吃的时候就放一块儿，非常方便。