周益农夹起一截鱼肠放进嘴里，吞下去后笑道：“不愧是搞研究的，这样的吃法也能研究出来。如果是我们，鱼肉和鱼肠是一定要分开吃的。”

秦淦西几人闻言哈哈大笑。

这样的吃法，纯粹就是乱搞乱发财，有乱炖之嫌。

在听说这道菜的出现过程后，他们几个也呵呵笑了起来。

谁能知道，这么一道美味，竟然是只能把菜弄熟的临时厨师、因为时间来不及而糊弄出来的。

不过秦淦西却是知道不少的名吃，也是因为时间来不及或者失误而出现的。

比如吃牛百叶时的七上八下，是杀牛的人需要尽快拉着牛肉去卖，为了尽快把肚子吃饱而总结出来的；有些地方的牛百叶是黑色的，也是因为没有时间弄，只是在水里荡了荡，然后在锅里滚几滚，然后开吃，这样吃起来反而更脆。

豆腐是在汉朝淮南王刘安手中出现的，因为他手下一位方士不小心，把石膏误加入到煮开的豆浆之中，接着凝固块状。

驴打滚是慈禧时期出现的，御厨有次用江米粉裹着红豆沙做一道新菜，一个叫小驴儿的太监去催菜，结果由于这个小太监不小心，把刚刚做好的新菜弄到装着黄豆面的盆里，御厨怕杀头，没办法只能把这道菜呈给慈禧，慈溪觉得味道不错便问菜名，御厨灵机一动，将其命名为“驴打滚”……

猛吃一会后，周益农看着丢在地上的螺蛳壳略有所思，一会后他抬头问道：“淦西老弟，你说这螺蛳壳打成粉，能不能给猪吃？”

秦淦西一听，不由得对他的求知欲（好奇心）感到惊讶，“可以啊。”

在各行各业相当发达的年代，螺壳粉不但用于饲料，还用于保健品和化妆品行业。

还没等他反应过来，周益农呵呵笑道：“淦西、各位老弟，这就要麻烦你们帮我们研究一台新机器了。”

秦淦西被他的想法惊了一下，然后笑道：“老哥，你在这里等着我们呢。”