听到叶云华的疑问，林掌柜有些哑然，以为叶云华是程掌柜介绍过来，自己就先入为主地认为她至少是知道这行的规则的。

林掌柜见叶云华真的不懂他们这个行当的规则，也就耐心地给她解释：“这记名的死当，会在店里签下死当的当票，留存凭证，是赎取当物的唯一凭证，当铺一般认票不认人。当票必须采用书面形式才能成立，通常包括铺名、地址、名字、当物、当期、当本、利息、借贷双方责任等项。这当票会留存票根，官府过来查验，无论活当、死当都要有这些书面记录。死当的物品，其实也可以赎回去，只要物品还在当铺没有被处理，客人想赎回，只需要拿当票来核验，无误后，只需要支付比物品实际价值高很多的赎金就可以赎回物品”

林掌柜说到这就顿住了，脸上有些犹豫，叶云华并没有出声打扰林掌柜，只是静静地看着林掌柜。

林掌柜看了看叶云华，犹豫一会后，还是决定继续和叶云华说：“至于这不记名的死当嘛，是个人的交易，我想私人收了你带的这些东西，银货两讫。不留存任何记录，这些东西以后也没办法追回，自然也就没有人会查到你头上。这些东西我会自己处理后再出手，我保证绝对不会查到你这里的，自然这些是需要收取两成的费用，这些东西我要转手出去的话，得动用些关系，这些关系都得用银子去打点”

说完这些，林掌柜就从边上的箱子里拿出一套工具，将桌上的几颗红宝石，用箱子里的已经处理好的梅花金步摇，将宝石镶嵌好，收紧，再添上一些梅花金流苏点缀。

叶云华看着林掌柜露的这一手，真人不露相啊，还是个手艺人，这工艺真是栩栩如生，搭配得极好，这步摇还真是好看极了。

这下叶云华相信林掌柜是真有本事，这些东西经过这样包装，那还能细查到她这里，就算少了五百多两，但为了黑云峰山崖那笔横财，还是值得的，舍不得孩子套不住狼。

当即决定直接不记名死当，何况林掌柜给的价格很公道，至于林掌柜将这些东西卖出多高价格，那就是人家的本事了。

叶云华很是佩服林掌柜：“林掌柜好手艺，在下佩服，我选不记名死当。”

林掌柜当下一喜，随即拿出两千一百两银票和四两碎银给叶云华后，手脚飞快地拿出一个放置着黑色棉布的盒子，小心翼翼地将那十几颗鹌鹑蛋大小的珍珠放到盒子里面，叶云华将银票和几个小布包收回袖笼里。

叶云华带来的东西里面，只有这珍珠是他夫人的心头好，自从和夫人成婚以来，他一直都在搜寻各种各样的珍珠，但这般好的珍珠一直是难寻。

前些天惹他夫人生气，连卧房的门都没能进，有这十几颗珍珠，至少今晚他就不用睡书房了，想想就开心。

桌上的东西都放好后，林掌柜带叶云华来到了后堂的后门，告诉叶云华：“从这边的门走，直接可以回到你走来的街后巷，这样安全些。”