惦记着要做的事情,叶云华早早就起来了,看了窗外,天色还是黑的,远处的村里传来鸡鸣狗叫声,约莫也有四五点左右了。
抓紧时间洗漱完之后,给自己熬了粥,配着咸菜吃得饱饱的,昨天晚上那顿饭吃的有些腻,早上来点清粥就很不错。
昨天跟陈村长聊天才知道,陈家坳的地都整理出来,不过靠近溪边的那几亩地,因为时常有商队的人经过,偶尔也会停留在那歇歇脚,他们就先搁置了。
其他的都清理好了,要求挖的深坑也就这两天能忙活完了,这次几乎村里家家户户都有参与,人多,忙活得也就快了,但钱也用完了。
想起昨天陈村长局促不安的表情,叶云华当即表示那几亩地暂时先不用动,她自己有另外的打算,以后有什么事情也还是会优先请村里人帮忙。
有叶云华这些话,陈村长也就放心了,他担心这次钱用的多,叶云华会觉得他们村办事不上心,以后再有活就不用村里人了。
想着要做的事情,叶云华赶紧洗好碗筷后,开始准备起来。
将井边的昨晚剩下的肉和骨头,用水清洗干净后,骨头和萝卜熬了一大锅汤,肉焯水后放到老卤水里卤着。
昨天的卤猪杂有两副,连吃带送也还剩下一副,今天刚好可以派上用场,用大盆装好卤猪杂。
还不知道能卖的出去多少,所以蒸了十斤米,就算卖不出去也能自己吃,吃不完第二天还能做炒饭。
还揉了五斤面,就做最简单手擀面,俗话说“软面饺子硬面条”,擀面条和面要硬一点,可以适当少加点水。
面粉中加入少许食盐,倒入适量清水用筷子边搅拌边倒水,搅拌成大面絮。这时候向面絮中打入一个鸡蛋,加入少许菜籽油,菜籽油可以增加面粉的延展性,擀面更轻松,也能让口感更加爽滑。用手把面絮和成光滑的面团,盖上竹盖子醒面两刻钟。
等叶云华忙活得差不多时候,天已经大亮了,趁着醒面的时间,叶云华去看了昨天的橡子粉,沉淀了一晚上,将上面的水倒到后院的青石镂空槽里。