叶云华和杏儿两人都没想到会卖得那么快，这几大锅米饭和汤汤水水都卖空了，没过正午这就可以收摊了。

透过商人的交谈，叶云华才知道，由于浏阳府城的商交会，周边几个府城的人都涌过去，这路上的商人和商队自然就多了起来，而且也有很多商人为了走捷径，多数都会选这边的山路，直通浏阳府城，不用绕路走管道。

这样时间上能缩短两天，有些特殊的香料、茶叶之类的货物必须是要走陆运的，香料和茶叶易受潮，不适合水运，这就是很多商人会选择陆运的原因。

在两人收摊时，还有经过的商队上前打听，听闻是卖吃食的，都要买上一份，但看到空空如也的锅，也只好失望而归。

有了这开门红，两人跟打了鸡血一样，煮水清洗干净锅碗瓢盆后，收拾好摊子后。驾着车风风火火地回到了家里，将东西都卸下来。

赶着空车到县城里，在城门口遇见了老陈头，叶云华上前和老陈头商量好，先给一个月车费，让他每天早上帮忙到肉铺拉回来那些猪杂，这样不用每天来回跑。

来到猪肉铺的时候，已经下午两点多这样，摊位上剩下的肉不多，但猪杂和骨头还是剩得多一些。

叶云华开口问了老板娘：“老板娘这剩下的肉和猪杂怎么卖？”

老板娘见是大顾客，立马扬起笑容：“你全都要我就算便宜给你，按照昨天的价来，这些剔光肉的骨头也一样半价。”

叶云华没说话，看着那堆碎肉，在想着这些碎肉能做些什么。正想着老板娘就上前推销：“这些肉虽然比较零碎，但都是些好肉，你看看，只是有时候切多了点，客人没要那么多，只好片出来，这些从早到晚就攒了这些，你要是都要了，我也算你半价了”

叶云华下了车弯腰看着摊位上的碎肉，的确都是好肉，只是太零碎了，别人都想要整块的，这些就都被剩下来，有时候有附近摊贩偶尔也会买走，但大多数都会想着整块地买。

问清楚老板娘每天都会杀三头猪，上午两头，下午一头，猪杂每天都会有剩的。于是叶云华就和老板娘协商好，她家肉铺的猪杂她每天都要了，但是要一整副的，多余的一些零碎得处理干净才能上秤，要是老板娘不老实，她就换另外一家铺子订货。