“子品牌?”淡然一听顿时来了兴趣。
袁景灿向后靠进沙发椅里:“对,现在咱们的古名奶茶面向的是学生群体,主打平价路线。但市场这么大,咱们不能仅仅局限于此。新品牌我想面向都市白领,主打休闲小资风格。星巴克你知道吧?”
淡然好奇地点点头回答道:“知道。”
“对,就像星巴克一样,成为人们装……额,休闲办公的首选之地。”袁景灿差点脱口而出“装逼”二字,还好及时刹住了车。
淡然若有所思地问道:“那你想怎么做呢?”
袁景灿抛出了第一个问题:“首先是品牌形象树立,你想想,都市白领的消费生活圈子一般都在哪里?”
“写字楼?商圈?”淡然试探着回答。
袁景灿笑着说道:“对!写字楼的周边往往围绕着商圈,这就是我们的突破口。我们的奶茶品牌就要入驻这些商圈,然后按照现在的装修风格,再精细一些,再文艺一些,打造出一种高雅、舒适的消费环境,让白领们一进店就有一种高大上的感觉!”
淡然有些不好意思地问:“什么是...高大上?”
“就是高端大气上档的意思!”
“哦!”虽然袁景灿说的有点抽象,但是淡然基本还是能理解,不过一个新的问题又产生了:“那奶茶呢?”
摊开手笑道:“奶茶当然也要变!要是换了地方,奶茶还是一样的配料,那不是挂羊头卖狗肉?”
“怎么变?”淡然追问道。
“首先第一点,做市场调研,看看现在都市白领都喝什么。”
“然后呢?”
“我举个例子,我们现在办公平台上的同事大部分人喝的其实都是勾兑的奶茶,对此不少同事都有抱怨,可是内勤部门也很无奈,因为现在市面上的奶茶基本被勾兑产品包围了,他们也别无他选。”
“所以呢?”
袁景灿突然抛出一个问题:“你觉得女人喝奶茶最担心的是什么?”
“不卫生?价格太贵?不新鲜?”淡然试探着说出了几个可能的答案。
“不不不,最担心的是长胖!”袁景灿斩钉截铁地说。
淡然翻了个白眼。
袁景灿眼神里透着自信:“所以我认为子品牌可以主打什么呢?养生,新鲜,低糖或者无糖。”
“无糖还能甜吗?不甜那还能叫奶茶吗?”淡然觉得这简直是天方夜谭。
袁景灿无语地看着淡然:“你说是无糖的就是无糖的啊,你管人家怎么说呢!”
“那不是骗人吗?”淡然还是不太理解。
袁景灿耐心解释:“现在的代糖技术已经开始逐步商用了,代糖既能满足口感,又不会让人长胖,这才是未来饮品行业发展的趋势。”
“代糖?”这显然是淡然没接触过的新领域。