贾东兴开车回去的路上正是中午下班的高峰期,路上非常拥挤。
这时候很多人都是厂里分配的住宅,厂子和家的距离并不远。
中午有不少人都是带饭回家和家人一起吃。
反正价格都是差不多,厂里带饭还省事。
甚至于偶尔还能带回来肉菜,让一家老小跟着解馋。
因为这时候的汽车很少,所以路上的自行车都是横冲直撞,横穿马路的比比皆是。
贾东兴现在还保留着后世礼让行人的行为。
所以看路比较拥挤,贾东兴也就慢慢开。
甚至有闲工夫从空间里往外拿水果。
红玛瑙石榴,东北大白梨,橘子,枣子和山楂。
贾东兴始终不明白,山楂这玩意儿怎么能吃水果?
但不明白归不明白,回去弄一点糖葫芦。
这时候的冰糖葫芦还不像后世那样每个人都会做。
现如今还算是一项手艺,会的人还真不多。
而贾东兴今天要做的绝对是个豪华版。
回家后把山楂对半分开,取出里面的核,又用糯米粉团包裹着各种坚果。
杏仁、核桃、松仁、板栗都在其中,然后用两半山楂夹起来,并用烧烤的签子串起来放在一边备用。
随后就是橘子瓣,剩下来的苹果块和枣子。
加强版山楂和各种水果交叉着串起来,看起来就很有食欲。
已经回来的秦淮茹带着两个小孩在厨房门口看着贾东兴的操作。
白砂糖和水按比例倒入锅中,本来还应该加水饴,就可以更好的降低糖度,糖也不容易化掉。
可这个低保系统没有给这个玩意儿。
中火煮开转小火,等糖浆浓稠冒泡咕嘟咕嘟的响后,基本上糖浆就完成了。
拿起加强版糖葫芦,在糖浆的气泡上裹了起来,这样糖衣更薄,也更好看。
弄好一根后,就放在抹了油的盘子上。
如此反复,直到一锅糖浆消耗完,边上五六个碟子里都是糖葫芦。
最先出锅的已经凉了,贾东兴在棒梗小当希冀的眼神中,把冰糖葫芦送进了自己的嘴里。
小当明亮的眼睛瞬间就黯淡了下来。
贾东兴尝了一口包裹了糖浆的橘子串,很满意,汁水很充足,就是糖浆实在太甜了。