锅底也是两种口味,清骨汤和牛油麻辣两种。
蘸料也是准备了很多种,有肥牛汁,还有麻酱、腐乳汁、韭菜花等应有尽有,就看喜欢什么口味了!
锅具则是在系统商城上购买的铜制炭火鸳鸯锅,因为家里人多,吴悠选择了最大号的。
准备好这些,洗菜分盘的事情便交给了许大娘和李小婉等人。
凤锦麟的身体已经有了好转,被赫连倾城扶着,一起来到饭厅。
两个小子也都下学回来,吴悠赶紧安排许大娘等人将准备好的食材上桌。
众人坐到桌前,看着桌子中间,用炭火生着一个火盆,里面有两种颜色的汤,一面白色,另一面红红的,还不断有香味飘出。
再看下人们端上来的食材全部是生的,众人纷纷不解的看着吴悠。
吴悠笑笑,卖了个关子,只说了一句:“一会儿你们就知道了!”
直到下人们将食材全部上完,吴悠才用筷子夹了一些牛肉片放进滚开的红油汤中,又夹了了一些其他食材放进去,另外在骨汤中也放了一些食材。
然后将各种蘸料跟大家一一介绍,让他们按照自己口味调制。
因为男女分桌,吴悠只帮着女眷这边煮了食材,男人那桌,赫连倾城那边也学着吴悠的样子,往汤汁中加入各种食材。
不多时,炭盆中的汤汁再次沸腾,吴悠先夹了一片儿牛肉放进孙氏的碗中:“奶奶,您尝尝,牛肉这样吃,特别鲜嫩!”
孙氏拿起筷子,将牛肉片按照孙女说的,蘸了一下刚刚调好的料汁,然后送入口中!