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虽然顾乔带过来的羊肉都已经晒干了，还用盐腌过，保质期长。但现在天气热，还是早点吃完比较好。

顾乔想了想，准备做成羊肉锅子。割了一大块下来，切成小块的，放在锅里先用水煮着，放点料酒去除腥味的同时肉质也更嫩一些。

紧接着，开大火爆炒，大葱和大料一起放进去之后，羊肉也刚好炒至变色了，最后再转成小火继续炖煮，差不多要煮上二十分钟，味道才能完全渗透进去。

既然是吃羊肉，顾乔顺便去把米淘洗了一遍，准备做成手抓饭。

苏家除了苏雪还在上学以外，大家都是工作拿津贴的人了，加上贺老太太两口子还有退休金，家里钱和票都是不用愁的，所以大米饭基本上过不了几天就能吃上一顿。

手抓饭的米饭是不用分开煮的，直接把萝卜和洋葱切成条之后，跟小块的羊肉一起煸炒。顾乔特意选的是那种比较肥的羊肉，容易出油一些。

等到羊肉滋滋作响的时候，不用加其他的调味料，放上一点她特意带过来的孜然粉，香气就冒上来了。

这时，再在上面铺上淘洗好的米，简单的调个味，小火焖熟就好了。

虽然只是煮个米饭，但因为里面加上了羊肉，味道格外诱人一些，特意过来给顾乔帮忙的苏雪都忍不住了，有些不好意思的道：“小乔姐，我可以尝一小口吗？”

顾乔笑着把锅盖打开，翻了翻里面正好煮好的米饭，夹了一块羊肉放在苏雪面前，后者立马吃了下去。

一边吃一边道：“小乔姐这也太好吃了，都要把我好吃的哭了。”