火锅店开业后,任务完成指日可待!
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经过了于彤佳同学,汤路领同学的实验,胡硕的真香实例,时冉认为,是时候该把开火锅店的任务提上日程了。
她选择了一个良辰吉日,把日子定在了一个星期之后。
这期间,她和另外三人也没有忙着。
严格意义上来说,这还是时冉亲自开的第一家店,所以她非常重视。
定制鸳鸯锅,大量原料的进货,服务员的招收和培训。
其中,时冉把服务员培训作为了重中之重,她亲自出马,按照上辈子吃海底捞的记忆,立志打造一个完美体贴的服务团队。
热情似火又不喧哗吵闹,时刻注意客人需要而又不让客人感受到那种被人注视的不安,承包贴心服务,包括而不限于带娃,盛汤等服务。
最具灵魂的当然还是生日歌的培训。
直把于彤佳他们看得一愣一愣的,生怕这个店由此而倒闭。
除此之外,还有店铺的重新装修。
这家餐厅原来是非常简约的机械风,大气有余而人情味不足。
时冉一开始就想把它变成一家具有中国风的餐厅。
桌子之间用来做隔间原来是一种类似塑料制品的隔板,时冉把它们全都换成了木质的,上面雕饰着祥云飞鸟。
把原来的塑料椅换成了柔软舒适的沙发。
每个桌子旁边都多了一个置放衣物的竹篓。
把冷白的墙壁刷成了红白黑相间的,挂上了中式挂饰,有时冉废了九牛二虎之力向匠人形容出来的脸谱画像,有梅兰竹菊四君子,还有一些小巧精致的红灯笼。