第29页

山川+番外 九余闲 787 字 2022-10-30

“今天不带了,我是去吃早餐,不是街拍。”将谢秋节推出家门,“快走,现在早餐高峰期,地铁也是早高峰。”

早餐文化源远流长。

这座城市清晨也是极为热闹,随处可见的米粉店门口永远有人排队,来来往往络绎不绝。

早晚高峰期令人窒息,谢秋节站在地铁里被人拥挤时,甚至想直接踹死带他出来感受早高峰的夏犹清。

米粉在星城人心中地位相当重,每天早上嗦粉,绝对是一大乐趣。

谢秋节稀里糊涂地被夏犹清带进了一条不知名的街巷,店门普通,内里却坐满了人,热闹非凡。

老板勺子下的热汤如白绸缎似的,扬起又落下,由米粉,肉丝,榨菜丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作,一碗米粉便成功上桌。

“老板,两碗米粉!”

“好勒!马上!”

夏犹清扫码付款,见缝插针地带着谢秋节找到一个刚有客人离开的座位。

不一会儿,两碗热气腾腾的米粉上桌。

谢秋节四周环顾一圈,店里没有空调,只有摇头风扇不断运作,但所有客人依旧吃得津津有味。

清白的米粉、火红的码子、鲜亮的汤底、翠绿的葱花和有劲的榨菜。

米粉通常默认扁粉,相比圆粉更易入味,因为米粉本身无味,全靠汤调味,汤才是一碗粉的灵魂。

“大老远跑这儿就为吃碗粉?”谢秋节拿着筷子搅拌米粉,让米粉吸收更多汤汁。

“这家米粉好吃,就是想带你体验一下这个城市的早晨。”

夏犹清夹着粉吸溜一大口,吞下去才继续说,“你如果出去看看,会发现每个地方都有每个地方的特色和风光,从城市苏醒那刻开始,最能体现区别的便是早餐,就像天津人的早餐快捷方便,人手一个煎饼果子,北京人偏爱油条豆汁,重庆人早餐离不开小面,广东早茶丰富悠闲。”