“这是做什么？”

他忍不住凑过来一看，只见一锅红通通的“汤水”沸腾着，咕噜噜地直冒泡，还能看到一些辣椒干上下翻滚浮沉，一股浓郁的香味扑鼻而来，顿时刺激得口水泛滥。

“这个叫火锅，可以边煮边吃，昨天刚做的底料，正好你试试味道。”

“稍等一下，再准备一些蘸料就可以了，”徐清把之前备好的食材也一一端来摆上餐桌，又走向厨房，突然想起什么，回头道，“对了，你能吃辣吧？”

奉已点点头，“我都可以。”

那就好办了。

蘸料做好，就可以开动了。

徐清把一些不易熟的食材先拨进去，等锅再次冒泡，才夹起一筷肉片，简单粗暴地示意了一下吃法，“肉比较易熟，可以先吃这个，这样涮几下，肉片变色微卷就可以了。”

这锅子看着红，但并不是特别辣，蘸料她调的也是中等辣度的。

奉已很快心领神会，他发现这肉片切薄地好处在哪里了，一放进锅里立马就变色了，不一会儿肉片蜷缩，表明已经烫熟了。

等热腾腾的“肉卷”在蘸料上滚上一圈，原本“素净暗淡”的肉卷表面裹上一层色泽鲜明的“外衣”——绿的香菜、红的辣椒、白的芝麻、褐的酱汁，顿时变得明亮起来，上面的酱汁欲滴未滴，显得越发诱人了。