迫不及待地尝了一口，他眼睛蓦地一亮，再次体会到了肉片切薄的妙处，这肉十分鲜嫩爽口，汤汁和酱汁融合，咸香麻辣重重叠加在一起，又最大限度地保留肉的原始味道，在舌尖爆炸开来，刺激的他胃口大开，越吃越过瘾。

除了肉片，炸腐竹、菌菇和粉条等等素食也都各有特色和风味。

那又热又辣又麻的滋味，感觉浑身上下的每一个毛孔都舒张开来，祛除了体表无尽的寒意！

以前他吃过类似的，不过汤的味道偏咸甜，搭配的内容也没这么丰富，从内容到蘸料都较为固定讲究，不像这个火锅似乎没那么多讲究，看着有些不伦不类似乎什么食材都能放，蘸料也可以自己搭配组合，很是随意。

不过或许就是这样的随心所欲，反而让人吃得更加舒心。

一顿饭下来，他纵然吃得满头大汗，嘴巴又麻又辣的，但端的是酣畅不已！

尤其是在大冷天吃这麻辣锅子，那真真是再合适不过了！

所以临走的时候，奉已除了拜托徐清再次做些干粮，也让她帮忙多准备一些火锅底料。

下午，徐清把扁嘴兽处理好，费了大半天的功夫才卤完了，至于那些兽蛋就先放着。

卤肉她打算做几个口味，一个麻辣口味、一个甜辣口味和一个炸香口味。

麻辣和甜辣口味的，基本都是头、脖子、翅膀和内脏之类的，浸泡冷藏了一晚上之后，其实就可以吃了，不过现在天那么冷，直接这么吃就太冰了。

徐清把表面多余的水分晾干，刷油稍微烤一下，再放进特质的袋子里分别封装好，这种密封袋子是加了特殊的材料，温度不容易流失，温热的食物放上一周也不会冷硬，是野外必备的。