“唉，余哥儿，你是不知道，那大师傅出的题可难，说是他前些年用豆子做了一种黑色的，用来做菜味道不错，他照着你那香菇酱的做法，在里面加上这种东西，味道还要好，他就说给我们一年时间，谁先做出这种黑油，就给收谁做徒弟。”

沈余瞪大眼睛，“你说他做了酱油？”

“哎呀，叫酱油啊，我们大师傅都叫他豆油的，就是比买的那个豆油颜色要暗，用来炒菜，我尝过还不错。”沈二柱说。

听沈二柱童鞋说叫豆油，沈余下意识的以为是大豆油，愣了一下就问，“你们大师傅为什么不找胡掌柜，做出了大豆油，起码你们客来酒楼就不用去县里买了呀？”

“没有，不是那种豆油，这种有点黑，给有点咸，当成素油炒菜不信，还有这种豆油不太好做，很容易就失败了。”

沈余反应过来，这真的就是酱油了，只是说法不同，原来搞了半天是他误会了呀！

“那你有头绪没有？”

沈二柱苦了脸，“没有，我试过了，根本不可能，我都浪费了有一担豆子了，连个豆油的影子都没见着。”

“你们大师傅就没有给你们提个醒吗？”

“提了，用熟豆子，还得晒太阳。”

的确跟他见过做酱油的法子差不多，但是缺了一些东西，他问，“你们师傅有没有说还要加什么东西？”