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“是的,主厨。”林可颂调整自己的呼吸,现在无论自己怎么去想,也不可能左右客人的评价了。

她唯一能做的,就是将主菜做得更完美。

林可颂按照之前的方法准备了三份牛排。她再三确定了牛排的火候,盘底酱汁的味道,芝麻菜的酸度,最后简单地摆盘,交给了梅尔。

梅尔笑了笑,将菜端了出去。

这就像一场考试,林可颂做完了三分之二的试卷,她必须小心地投入最后一道试题,让这场考试完美收尾。

冰柜里的布丁已经成型,当然,林可颂不止做了一个。

她将其中一个取出来,用勺子尝了一口,确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的,然后开始调制果酱。

她牢牢记住江千帆对她说过的话,作为一个厨师,自己必须确定所使用的每一种食材的味道。

她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道,根据它们的甜酸度确定各种水果的比例,然后制作果酱。

确定自己每一个环节都准确无误之后,她才将果酱与冰淇淋混合之后浇在了布丁上,用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上,最后缀上一小片薄荷叶。色泽鲜明,摆盘也很有烹饪书上的照片质感。

当甜品也被梅尔带走之后,林可颂倚着台面仰起头来,深深地吸了一口气。