莫珺也很感激家人对自己的媳妇儿小桂的悉心照顾。他这天忙回来看过媳妇儿，知道她吃了二姐莫琳送来的姜撞奶之后，感觉好多了，没之前吐得厉害了。

于是他亲自跑到二姐的院子，来请教如何做好姜撞奶。二姐莫琳一听，就笑了：“不错，知道心疼媳妇儿了。我来教你做这个姜撞奶。这可是我的独家秘方哦！”

这个姜撞奶要准备老姜。老姜得是那种皮皱巴巴、颜色深黄的，这样的姜才够劲儿。莫琳从厨房的角落里拿出一块姜，那姜块儿上还带着些许泥土，她用手轻轻擦了擦，放在案板上，用刀小心地刮去外皮。姜皮薄薄的，像一层干枯的树皮，刮掉之后，露出里面嫩黄的姜肉。

“这姜要切成细末，越细越好。”莫琳拿起一把菜刀，刀刃在姜块上轻轻滑动，姜末如雨般落下，很快在案板上堆成了一小堆。姜的气味渐渐弥漫开来，辛辣中带着一丝清新，让人忍不住打了个喷嚏。

莫珺站在一旁，看着二姐的动作，眼神专注。他接过莫琳递过来的纱布，将姜末包起来，用力挤压。姜汁顺着纱布滴落，流进一个干净的碗里，那姜汁黄澄澄的，带着一丝丝的泡沫。

“牛奶要用新鲜的。”莫琳从灶台上拿起一壶刚煮好的牛奶，热气腾腾，奶香四溢。她把牛奶倒入锅中，加入几勺白砂糖，用小火慢慢加热。莫珺站在一旁，看着牛奶在锅中渐渐沸腾，奶泡一点点冒出来，他知道这一步很重要，不能让牛奶煮沸，否则就做不出好的姜撞奶。

莫琳把煮好的牛奶从锅里倒出来，放在一边稍微冷却。然后，她拿起那个装着姜汁的碗，对莫珺说：“记住了，牛奶要从高处倒下去，这样才凝得紧实。”莫珺点了点头，拿起牛奶壶，站在高处，将牛奶猛地冲入姜汁碗中。

只听“哗”的一声，牛奶与姜汁在碗中激烈碰撞，瞬间泛起一层白色的泡沫。莫珺屏住呼吸，静静地看着碗中的液体。不多时，奇迹发生了，原本流动的牛奶渐渐凝固，变得像豆腐脑一样嫩滑。

莫琳拿起一把小勺，轻轻挖了一块姜撞奶，递到莫珺面前：“尝尝，这味道如何？”

莫珺接过勺子，轻轻咬了一口。姜的辛辣和牛奶的醇厚在口中交织，甜中带辣，口感细腻，滑嫩无比。他点了点头，脸上露出满意的笑容：“二姐，这姜撞奶做得真好，我记住了。”

莫琳看着弟弟，眼中满是欣慰：“去吧，拿回去给你媳妇儿吃，她吃了肯定喜欢。”

莫珺小心翼翼地端着姜撞奶，快步往家走去。一路上，他心里满是对小桂的牵挂，希望这碗姜撞奶能让她的孕吐能减轻一些。