买齐东西后，挑了个馄饨摊子，两人吃饱了才赶着车回到张家村，挑小路先回了茅草屋旁，用之前囤的草木灰教芳儿怎么处理猪杂。在溪边的石窝里，流水潺潺，猪杂里面的黏液和碎肉上的脏污，很快就被淌洗干净。

叶云华来到菜园子旁，看到韭菜已经长到能吃的时候了，突然想吃韭菜包了，用贴身带着的匕首割了一些，顺道也给小黄割了好些口粮。

把韭菜拿到溪边清洗干净后，两人将弄得干干净净的猪杂一起带回去，先将小黄和小黑两个小家伙安顿好，给它们备好吃的。

叶云华再回到厨房手把手教芳儿去怎么汆烫猪杂，后面卤制的步骤也细细地教她做，但卤料包里放什么，比例多少，叶云华暂时还是没有告诉芳儿。

这种秘方的配料，目前还是掌握在自己手里比较好。

不得不说，芳儿的确是很有做菜这方面的天赋，一教就能上手，教会她做这些后，叶云华就放手让芳儿去做了，她就在边上熬骨头底汤，等明天直接放萝卜进去一炖就可以了。

去仓房看了看面瓜曲，挑了颗小点的掰开，已经能用了。用石碾子将这颗面瓜曲蹍成细粉状，装到干净的罐子里面备用，这一小颗可比发酵粉好使，面瓜曲发出来的面，又松又软，带着一股额外的面瓜清香气。

叶云华舀了少许面瓜曲细粉，用温水冲开，加入适量的面粉，搅成糊糊后，用干棉布盖上，静置发酵一个小时。

等待发酵的时间，叶云华去院子里看了仙人掌的育苗地，给浇上些水。

看着边上昨天翻晒的肥土，叶云华将买来的麦麸均匀地撒在上面，用三齿耙子将泥土耙匀后，蹲下身用手抓了一把，这简单的营养土就配好了。

将房间里已经泡了一天一夜的草莓种子，均匀地三两颗，间隔三到五厘米的距离，放置到营养土上面，弄好后，再薄薄地扬上一层营养土。

这时候就打来一桶水，用新的农药喷洒器吸上水，在上面喷上适量的水，还好当时多做了几个，用着很趁手。