忙活完这些回到厨房后,揭开干棉布,已经发酵好了,很多小气泡冒了起来,直接留了少部分出来等会直接用。
剩下的继续加进去小半碗晾凉的开水,搅匀后继续加入适量的面粉搅和成厚糊状,盖上湿棉布,让它继续发酵半天。
叶云华看着那部分留出来,已经发酵好的面瓜曲引子,舀了三斤面粉,加适的水,开始和面。面和成光滑面团后,继续盖上干棉布醒发。
芳儿这边也忙活好了,叶云华检查后,芳儿把握火候的时间比自己还要好,果然努力在天赋面前,不值一提,芳儿在做吃食方面的悟性肯定是佼佼者。当初奶奶教她的时候,她也学了很多次才记住每个部位该怎么做,芳儿就一边。
趁着面团醒发的时间,给了钱让芳儿回家找自家娘帮忙去买菜,叶云华则是背着背篓直接来到兰婶家,和兰婶说了要买大陶碗和筷子,一共要了五十只大陶碗,五十只小陶碗和五十双筷子,昨天装汤的小陶碗差点不够,多备一些,总能用得上。
大陶碗三文两只,小陶碗一文一只,筷子两双一文,给了兰婶一百五十文,这对兰婶来说可是一笔不小的买卖了。拿了钱兰婶手脚麻利地将叶云华要的东西都打包好,又额外多送了十双筷子。
叶云华背着东西走的时候,兰婶一拍脑门,笑着对叶云华说:“云华,下次要什么就说一声,我自己给你送过去,不用你背着背篓来,这东西多了就重,背着还是费力气。”
叶云华只好说:“好的咧,下次要啥,直接跟您说。”这才背着碗筷转身往家里走。
等回到家的时候,一进院子就看到了芳儿在洗萝卜、白菜和一大把韭菜,听到动静,一看是叶云华。
开心地说:“云姐姐,你看,这是我娘带我去唐奶奶家买的,唐奶奶种菜可是好手,这菜都没什么虫眼,而且还脆甜的,这萝卜也是,唐奶奶说这萝卜过些日子还能更好吃。”
“还是芳儿能干,才能选到这么好的菜,我们芳儿最棒了。”做得好就要使劲夸,随即放下背篓,打水清洗买回来的碗筷。